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Violetas, Johnny Jump-ups y violas se puede comer. Estas flores vienen en una amplia gama de colores? de pasteles como el amarillo y el albaricoque a morados de profundidad. Pétalos de hacer decoraciones maravillosas en los postres y ensaladas. Los pétalos de las flores también pueden ser congelados en los cubos de hielo o añadido a poncheras. Las hojas grandes pueden ser cocinados, como la espinaca y se come con una comida.